Gin

Gin pochádza z Holandska, kde bol objavený v roku 1650. Vynašiel ho Franciscus Sylvius, profesor medicíny na univerzite v Leidene. Dr. Sylvius chcel pôvodne nájsť lacné diuretikum, ktoré by použil ako liek na obličkové problémy. Zmiešal teda dve močopudné suroviny – olej z borievkových bobúľ a obilný destilát. Takto vzniknutú zmes nazval genever. Anglickí vojaci nazvali tento nápoj „holandská guráž“ a priviezli ho do Anglicka, kde ho začali považovať za národný nápoj. Druhý typ ginu, ktorý vyvinuli v Londýne sa nazýva Dry gin. Tento typ, ktorý sa od holandského odlišuje nielen výrobou ale i chuťou, vznikol v roku 1831. Vyrába sa destiláciou obilia a pridaním všemožných bylín a ďalších prísad, ktoré sú vlastným tajným receptom každej pálenice. Gin sa pridáva do rôznych koktejlov napr. Martini. Najznámejší typ ginu, obvykle používaný v miešaných nápojoch, je Dry gin. London dry gin sa vyrába tým, že neutrálny obilný destilát sa po pridaní rastlinných látok redestiluje. Okrem borievky sa zvyčajne pridáva citrusová aróma, či už citrónová alebo pomarančová. Medzi ďalšie rastlinné látky, ktoré môžu byť použité patrí aníz, koreň angelika, koreň sladkého drievka, škorica, limetková kôra, grapefruitová kôra, šafran, baobab, koriander, muškátový oriešok a veľa iných.

Počet produktov: 49

Zobrazuje sa 1-21 z 49 položiek

Aktívne filtre